シンガポール料理紹介 其の壱「ラクサ」

ハローワールド！！

皆さんお元気ですか？

シンガポール移住から

日本に帰ってきてから、

約2か月が経とうとしています。

本日は、

ブログのシリーズ化企画第一弾として

シンガポール料理の紹介をしていきたい

と思っております。

シンガポール料理のオススメの一品

まず、真っ先に紹介したい料理は

これですね！！

Laksa（ラクサ）ですね。

ラクサとは

シンガポール料理の定番です。

シンガポールのどこのホーカーセンター

でも食べれます！！

カレー風味＆ココナッツミルク

をベースにしたスープに

米粉麺（フォー）が絡み合い

厚揚げや貝などの具が入っており

めちゃくちゃおいしいです。

ホーカーセンターとは

シンガポールの各エリア毎にある

屋台街のことですね。

ここで食べる料理は普通のレストラン

で食べるより半額以下で食べれれるので

コスト削減には持って来いになってます。

ホーカーセンターじゃない

普通のレストランで食べると

日本の1.２倍くらいかかります。。

第１作目（処女作）。初のこの私（KYOHEI・響兵）の人生の自叙伝「半生」〜化石に変わる前に〜を書きました。是非ともお読み下さい！！

まとめ

「Laksa」はとても有名ですが、

お店によって味も違うので

自分に合った味を追い求めて

いろんなホーカーセンターに行ってみるのも

ちょっとDEEPな楽しみ方かももせれません。

コロナが明けたら、

是非シンガポールのおいしい料理を

現地で堪能してほしいです。

それではまた

CU