シンガポール料理紹介 其の伍「ローミー」

ハローワールド！！

皆さんこんにちは！！

週末はいかがお過ごしでしょうか？

特に何にも予定を組んでいないと

週末って

一瞬で終わってしまいますよね？？？

ということで、

今週は、シンガポール料理特集集です。

オススメのシンガポール料理

本日の一品は。。

こちら、

ローミー（Lor mee）

と発音します。

こちらも、ホーカーセンターに行って食べれます。

餡（あん）掛けラーメンのような食感です。

ローミーとは

ローミーは八角をメインとした

香辛料やスパイス・にんにくが効いた

とろみのあるスープに、

黄色っぽい平麺が入った料理です。

とろみの具合は餡かけのように

かなりドロっとしています。

具材は、

• 白身魚や魚のフライ
• フィッシュボール
• かまぼこ
• ゆで卵
• チリ

なんかが一般的な感じです。

私の自叙伝「半生」になります。是非お読み下さい。

まとめ

「ローミー」の説明を聞いて、

どうですか？

食べたくなりましたか？？？

日本では、

まず食べれない味ですからね。

「ローミー」は、

週１ペースで食べてる時もありましたｗ

アツアツの麺を

フーフーしながら食べるのは、

日本のラーメンやうどんだけじゃないですねー

アジアの料理は、

日本の料理にも直結してるなぁー

と思いました。

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実は、

まだまだ、

シンガポール料理を紹介できますので

どんどん情報を皆さんに

共有していきたいなと思います。

このブログを見るだけで、

にわかシンガポール料理の

知識マスターになれるように

頑張ってブログを更新していきますねー

それではまた

CU