ハローワールド!!
皆さんこんにちは!!
週末はいかがお過ごしでしょうか?
特に何にも予定を組んでいないと
週末って
一瞬で終わってしまいますよね???
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KYOHEI
昔からずっと不思議に感じていました。
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それ。。
昼まで寝てるからじゃないですか?
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図星。。。
ということで、
今週は、シンガポール料理特集集です。
オススメのシンガポール料理
本日の一品は。。
こちら、
ローミー(Lor mee)
と発音します。
こちらも、ホーカーセンターに行って食べれます。
餡(あん)掛けラーメンのような食感です。
ローミーとは
ローミーは八角をメインとした
香辛料やスパイス・にんにくが効いた
とろみのあるスープに、
黄色っぽい平麺が入った料理です。
とろみの具合は餡かけのように
かなりドロっとしています。
具材は、
- 白身魚や魚のフライ
- フィッシュボール
- かまぼこ
- ゆで卵
- チリ
なんかが一般的な感じです。
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この私の人生の自叙伝「半生」になります。是非、お読み下さい!!
まとめ
「ローミー」の説明を聞いて、
どうですか?
食べたくなりましたか???
日本では、
まず食べれない味ですからね。
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KYOHEI
お腹がすいてきましたwww
「ローミー」は、
週1ペースで食べてる時もありましたw
アツアツの麺を
フーフーしながら食べるのは、
日本のラーメンやうどんだけじゃないですねー
アジアの料理は、
日本の料理にも直結してるなぁー
と思いました。
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お箸の文化ですしね。
実は、
まだまだ、
シンガポール料理を紹介できますので
どんどん情報を皆さんに
共有していきたいなと思います。
このブログを見るだけで、
にわかシンガポール料理の
知識マスターになれるように
頑張ってブログを更新していきますねー
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KYOHEI
今後も宜しくお願い致しますね!
それではまた
CU
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